Los Liofilizadores para alimentos de 6 Kg son un equipamiento de Liofilización para productos a granel:

Capacidad
El liofilizador ha sido diseñado para una capacidad útil de proceso de 6 kilogramos (producto sin liofilizar) dependiendo del volumen del producto a liofilizar (exclusivo para alimentos y vegetales, frutas, verduras, carne, sopas a granel, flores).
La capacidad se da como aproximada y siempre depende del porcentaje de agua a retirar del producto. Deberán realizarse los ensayos correspondientes para optimizar los procesos.
El producto se distribuye en 5 estantes.
Se proveen bandejas para colocación de producto a granel (1 juego).
Tiempo de Proceso: de 24 a 40 horas.

Cámara de trabajo
La misma es de capacidad adecuada para contener los estantes, con tapa rebatible transparente de Acrílico Plexiglass de 19 mm de espesor. Se encuentra aislada térmicamente, tanto en el cuerpo como en el fondo para asegurar una temperatura de -40ºC de congelamiento de Condensación.
Su diseño es el óptimo para soportar los valores de vacío del Proceso de Liofilizado.

Sistema de control e instrumentación
Está conformado por un PLC de Control, lo que hace un funcionamiento totalmente automático del Liofilizador.
Tiene incorporado un Panel de Operador Touch Screen, para visualización de variables físicas, operaciones en curso, tiempos de proceso, etc.
El ciclo de Liofilizado es totalmente automático.
A través de un puerto USB es posible descargar los datos de los procesos realizados para su Registro y Evaluación.

Características técnicas
Suministro eléctrico: 220 Volts + tierra 1700 Watts
Material de cámara y bandejas: acero inoxidable AISI304
Medidas: 50x63x81 cm
Peso: 77 kg
Medidas de bandejas: 190x460x20 mm
Bomba de vacío de primera marca
Consumibles provistos localmente en Argentina
Compresor de frío de capacidad superior, Gas R410A
Control inteligente del todo el proceso de liofilizado